第229章 自营+特许经营的加盟商模式！
一个问题，希望能够得到你的解答！”
“请说……”
“加盟商模式的确不错，但接纳加盟商会不会泄露企业的核心配方？要知道食品企业最重要的就是味道，如果到时候配方泄露给加盟商，加盟商立刻决定依靠配方自己单干，反而成为了竞争对手！这种情况怎么办？”
楚弦听到这句话的时候，忍不住高看了周富贵一眼。
在情绪如此激动的情况下，还能保持这么清醒的头脑，属实不容易！
“周总不用担心，配方泄密这个问题完全是可以采取措施避免的！”
楚弦微笑道，“你刚刚说的没错，一家食品公司，最重要的就是‘味道’，独特味道所牵涉到的核心配方堪称企业的最高机密！是万万不能泄露的！比如火锅企业，最重要的一定是火锅底料配方！而周总目前经营的是卤鸭脖等熟食，最重要的当然是卤料包配方！为了避免核心配方泄露，可以采取一下两种方式……”
“第一，给加盟商提供制定完成的卤料包，不提供制作细节和制作过程，这样他们很难获取核心配方信息……”www.999xs.net
“第二，哪怕加盟商的负责人聪明绝顶，通过卤料包的成分反推出了卤料包的制作过程，也依旧有办法防止配方泄露！”
“怎么防止？”
楚弦喝了一口茶水，然后神秘莫测地吐出几个字，“整合上游供应链。”
见周富贵依旧一脸迷茫，他于是解释道，“只要保证原材料具有独家性，那样即便别人掌握了核心配方，也会因为缺乏特定原材料，而无法复刻出同样的味道！”
为了方便对方理解，楚弦举了个例子。
“譬如周总你现在卖的鸭脖，采用的原料是我们双路县红井乡的岩鸭，那即便别人获取了你的核心配方，也做不出这样的味道，因为他们使用的原材料是别的鸭子！”
这下周富贵彻底明白了，他看向楚弦的眸子顿时充满了崇拜和钦佩。
“楚县长，我真佩服你！你不经商，却有这么睿智的商业头脑！”
“呵呵，周总过奖了！因为
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