第1923章 撒娇
这里一应家伙事都齐整得很,顿时摩拳擦掌,跃跃欲试了。
待面粉送上来后,青鸾吩咐青棋去洗白菜和香菜,一个小厮去洗胡萝卜以及豆干,又让另外一个小厮帮忙用棒槌不停捶打那一片牛肉。
膳房里的人此刻都没了用膳的心思,纷纷站在一旁看着青鸾的一举一动。
他们又不敢围上去,只站在门口,伸长了脖子,看着这从来没有的情景。
青鸾开始加水和面,手里拿着一双筷子,不停地去搅合那面粉,再加一点水。
老牛头看着她的架势,心里暗暗称赞,单从这和面的姿势看,也是个行家。
没过一会儿,青鸾便开始在长条形的案板上揉面了。
老牛头看着青鸾揉面的手法以及姿势,心里除了惊讶外,还很疑惑,这种姿势倒是从未见过。
原来,青鸾正用她的独门揉面法:那便是用小胳膊粗的棒槌不停鞭打那面团,直到打的面团的颜色变化了,才停下来,然后用手去揉。
面好不好吃,全在揉面的火候!